أسس علوم الأغذية - نيكرسون، جون ت. ر; أبو العلا، واصل محمد; بسيوني، صبحي سالم; رونسيفالي، لويس ج. ر; فرحات، سعد الدين محمد مليجي (القاهرة : الدار العربية للنشر والتوزيع،, 1990)
يشتمل على إرجاعات ببليوجرافية
1 10
Keywords: الأغذية