التمر غذاء وصحة : دراسة على المكونات الكيميائية للتمر : طبيعتها وطرق التقدير والفوائد - الشويمان، سالم بن شويمان سالم، (دار الخريجي للنشر والتوزيع،, 1998)
Keywords: الأغذية والصحة; التمر; التمر -- صناعة