الحلاوة والسلطة مكانة السكر في التاريخ الحديث - مينتز، سيدني و. (مركز الدراسات والبحوث الاقتصادية والاجتماعية،, 2007)
Keywords: تجارة السكر -- جوانب اجتماعية; تجارة السكر -- جوانب اقتصادية; قصب السكر -- زراعة