الطباخ ودوره في حضارة الإنسان: التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة - شرارة، بلقيس (بيروت : دار المدى للثقافة والنشر،, 2012)
1
Keywords: الطهي; الطهي -- جوانب صحية