المسالخ والرقابة الصحية على اللحوم ومخلفاتها - الطبري، غسان فايز سعيد (جامعة الملك فيصل،, 2018)
يشتمل على ملاحق
Keywords: اللحوم -- حفظ -- جوانب صحية; فحص اللحوم