فضالة الخوان في طيبات الطعام و الألوان : صورة من فن الطبخ في الأندلس ²و المغرب في بداية عصر بني مرين - التجيبي، ابن رزين (دار الغرب الإسلامي،)
Keywords: الطعام -- تاريخ; الطهي الأندلسي