استكشف مجموعتنا الشاملة من الكتب والمقالات والوسائط الرقمية وغيرها
هندسة تصنيع الأغذية /
حفظ وتصنيع الأغذية /
التقييم الغذائي لطرق تصنيع الاغذية /
العمليات المتكاملة في التصنيع الغذائي /
نمذجة وتصميم وتحليل عمليات التصنيع الغذائي /
تحليل الأغذية : الجزء العملي /
تكنولوجيا الأغذية /
طرق التصنيع والعمليات : عمليات التشكيل /
عملية تصنيع المعادن /
تكنولوجيا عمليات التصنيع /
هندسة معامل الأغذية /
كيمياء الأغذية /
تحليل الأغذية /
طرق التصنيع و العمليات : عمليات التشكيل /
تصنيع الفواكه والخضار /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
استخدام البلح المصرى في صناعة الشيكولاتة /
تداول الحاصلات البستانية : تكنولوجيا وفسيولوجيا ما بعد الحصاد /
العالم حسب مونسانتو ،أو، فضيحة البذور المعدلة جينيا /
أساسيات التقنية الحيوية الغذائية /
التمر غذاء ودواء : مائة طريقة وطريقة لإعداد وصفات شهية من التمر /
حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
التكنولوجيا الحديثة في تنمية المشروم واستخدامه /
معجم علم وتقنية الغذاء : إنجليزي-عربي /
كيمياء وتحليل الأغذية = Chemistry and analysis of food : سحب العينات، الطرق العامة للتحليل /
التغذية البشرية : الأسس والتطبيق /
الدليل العملي لهندسة تصنيع الأغذية /
الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية : دراسة في الجغرافيا الصناعية [ تسجيلة مرئية ] /
الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية : دراسة في الجغرافيا الصناعية