استكشف مجموعتنا الشاملة من الكتب والمقالات والوسائط الرقمية وغيرها
المحليات الغذائية /
كيمياء الأغذية /
الصناعات الغذائية /
المواد الحافظة /
الطعوم في الأغذية /
مبادئ الصناعات الغذائية /
العمليات المتكاملة في التصنيع الغذائي /
تكنولوجيا الصناعات الغذائية : أسس حفظ وتصنيع الأغذية /
الصناعات الغذائية في المصانع والمدارس والمنازل /
التقييم الغذائي لطرق تصنيع الاغذية /
نمذجة وتصميم وتحليل عمليات التصنيع الغذائي /
الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية : دراسة في الجغرافيا الصناعية
الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية : دراسة في الجغرافيا الصناعية /
صناعة الأعجنة الغذائية في مصر : المكرونة بأنواعها /
الأمن الغذائي : نظرية ونظام وتطبيق /
الثقافة الغذائية /
استخدام البلح المصرى في صناعة الشيكولاتة /
تداول الحاصلات البستانية : تكنولوجيا وفسيولوجيا ما بعد الحصاد /
العالم حسب مونسانتو ،أو، فضيحة البذور المعدلة جينيا /
أساسيات التقنية الحيوية الغذائية /
التمر غذاء ودواء : مائة طريقة وطريقة لإعداد وصفات شهية من التمر /
حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر /
الجودة والمخاطر في التصنيع الغذائي /
التكنولوجيا الحديثة في تنمية المشروم واستخدامه /
هندسة تصنيع الأغذية /
معجم علم وتقنية الغذاء : إنجليزي-عربي /
كيمياء وتحليل الأغذية = Chemistry and analysis of food : سحب العينات، الطرق العامة للتحليل /
التغذية البشرية : الأسس والتطبيق /
الدليل العملي لهندسة تصنيع الأغذية /
الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية : دراسة في الجغرافيا الصناعية [ تسجيلة مرئية ] /
حفظ وتصنيع الأغذية /
تغذية الرياضيين /
الإنترنت /
كيمياء البروتينات /
الشامل في مرض السرطان /
لبيدات الأغذية /
الأنسولين /
الموسوعة الحربية : الحرب الإلكترونية /
السمنة والنحافة /
الليزر وتطبيقاته /
المستحلبات الغذائية /
الزبدة /
عالم البيض /
كيمياء الانزيمات /
الشامل في مرض السكر /