استكشف مجموعتنا الشاملة من الكتب والمقالات والوسائط الرقمية وغيرها
مبادئ الألبان العامة /
مبادئ تصنيع الألبان لطلبة المعاهد الزراعية الفنية /
قاموس وشرح مصطلحات صحة اللحوم والالبان /
تقنية منتجات الالبان /
الألبان وصحة الإنسان /
الألبان ومنتجاتها : صناعيا ومنزليا واقتصاديا وصحيا /
صناعة الألبان في الكويت والجزيرة العربية /
الصناعات الزراعية و منتجات الألبان /
الموسوعة المصورة في تقنيات صناعة الألبان ومنتجاتها /
مبادئ انتاج الحليب /
الاختبارات الروتينية للألبان كيمائيا وبكتريولوجيا /
مبادئ أمراض الأسماك /
علم مكروبات الأغذية و الألبان /
المدخل للمسالخ والاجراءات الصحية المرتبطة بها /
الزبدة /
الحليب الآلي وإنتاج اللبن /
الألبان /
مبادئ الصحة النفسية /
مبادئ الصحة العامة /
الجبن ومشتقاته : أقسامه، تصنيعه، طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، بدائل الدهون في إنتاجه، تنظيف الأجهزة والمعدات، الجودة الميكروبية للجبن، نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن /
مبادئ صحة الألبان /
الحليب السائل /
منتجات الحليب الدهنية و المثلجات القشدية /
كيمياء الحليب الخام ومشتقاته /
اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادي والمثلجات اللبنية /
قصة اللبن الحليب /
ميكروبيولوجيا الحليب ومنتجاته /
العلاج باللبن /
مرشد فحص اللحوم في المناطق المدارية /