استكشف مجموعتنا الشاملة من الكتب والمقالات والوسائط الرقمية وغيرها
الحليب السائل /
الحليب الآلي وإنتاج اللبن /
ميكروبيولوجيا الحليب ومنتجاته /
كيمياء المعادن والخامات /
صناعة البترول ومشتقاته /
منتجات الحليب الدهنية و المثلجات القشدية /
الجبن ومشتقاته : أقسامه، تصنيعه، طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، بدائل الدهون في إنتاجه، تنظيف الأجهزة والمعدات، الجودة الميكروبية للجبن، نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن /
كيمياء وتقنية بروتينات الحليب /
قصة اللبن الحليب /
مبادئ انتاج الحليب /
المخدرات /
اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادي والمثلجات اللبنية /
تقنية منتجات الالبان /
ماشية الحليب /
بنوك الحليب /
خامات البناء /
خامات من البحر /
خامات الديكور /
حرب الخامات /
صناعة زيت النخيل ومشتقاته /
الألبان وصحة الإنسان /
صناعة الألبان في الكويت والجزيرة العربية /
الموسوعة المصورة في تقنيات صناعة الألبان ومنتجاتها /
الصناعات الزراعية و منتجات الألبان /
مبادئ صحة الألبان /
الزبدة /
مبادئ تصنيع الألبان لطلبة المعاهد الزراعية الفنية /
كيمياء الحليب الخام ومشتقاته /