أحمد، أحمد عاشور & مروان، العارف غيث. (1427). أساسيات كيمياء الأغذية (الطبعة الأولى.). دار الكتاب الجديدة المتحدة ،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)أحمد، أحمد عاشور و مروان، العارف غيث. أساسيات كيمياء الأغذية. الطبعة الأولى. بيروت: دار الكتاب الجديدة المتحدة ،, 1427.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)أحمد، أحمد عاشور و مروان، العارف غيث. أساسيات كيمياء الأغذية. الطبعة الأولى. دار الكتاب الجديدة المتحدة ،, 1427.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.