باربوزا، جوستافو في, بارليتا، بلاس, حوباني، علي إبراهيم بوكر, & ما، لي. (2000). الدليل العملي لهندسة تصنيع الأغذية. النشر العلمي زالمطابع ، جامعة الملك سعود،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)باربوزا، جوستافو في, بارليتا، بلاس, حوباني، علي إبراهيم بوكر, و ما، لي. الدليل العملي لهندسة تصنيع الأغذية. الرياض: النشر العلمي زالمطابع ، جامعة الملك سعود،, 2000.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)باربوزا، جوستافو في, et al. الدليل العملي لهندسة تصنيع الأغذية. النشر العلمي زالمطابع ، جامعة الملك سعود،, 2000.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.