أبو زيد، نادية عبد المجيد. (2008). الجبن ومشتقاته: أقسامه، تصنيعه، طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، بدائل الدهون في إنتاجه، تنظيف الأجهزة والمعدات، الجودة الميكروبية للجبن، نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن (الطبعة الأولى.). دار الزهراء للنشر،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)أبو زيد، نادية عبد المجيد. الجبن ومشتقاته: أقسامه، تصنيعه، طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، بدائل الدهون في إنتاجه، تنظيف الأجهزة والمعدات، الجودة الميكروبية للجبن، نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن. الطبعة الأولى. الرياض: دار الزهراء للنشر،, 2008.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)أبو زيد، نادية عبد المجيد. الجبن ومشتقاته: أقسامه، تصنيعه، طريقة الترشيح الفائق في تصنيعه، بدائل الدهون في إنتاجه، تنظيف الأجهزة والمعدات، الجودة الميكروبية للجبن، نظام الهاسب في تصنيعه، التشريعات الغذائية الخاصة بالجبن. الطبعة الأولى. دار الزهراء للنشر،, 2008.