عويضة، عصام بن حسن حسين. (1999). تخطيط الوجبات الغذائية. جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)عويضة، عصام بن حسن حسين. تخطيط الوجبات الغذائية. الرياض: جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع،, 1999.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)عويضة، عصام بن حسن حسين. تخطيط الوجبات الغذائية. جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع،, 1999.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.