أبو صالح، محمد إبراهيم & التل، جهاد أكرم. (2010). تكنولوجيا التخمرات (الطبعة الأولى.). مكتبة المجتمع العربي للنشر والتوزيع،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)أبو صالح، محمد إبراهيم و التل، جهاد أكرم. تكنولوجيا التخمرات. الطبعة الأولى. عمان، الأردن: مكتبة المجتمع العربي للنشر والتوزيع،, 2010.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)أبو صالح، محمد إبراهيم و التل، جهاد أكرم. تكنولوجيا التخمرات. الطبعة الأولى. مكتبة المجتمع العربي للنشر والتوزيع،, 2010.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.