الشويمان، سالم بن شويمان سالم، 1365 هـ. (2002). المكونات الكيميائية في الغذاء (الطبعة الأولى.). دار الخريجي،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)الشويمان، سالم بن شويمان سالم، 1365 هـ. المكونات الكيميائية في الغذاء. الطبعة الأولى. الرياض: دار الخريجي،, 2002.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)الشويمان، سالم بن شويمان سالم، 1365 هـ. المكونات الكيميائية في الغذاء. الطبعة الأولى. دار الخريجي،, 2002.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.