مصيقر، عبد الرحمن عبيد & علي، محمد زين. (1999). الغذاء والإنسان: مبادئ علوم الغذاء والتغذية (الطبعة الأولى.). جمعية التغذية العربية،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)مصيقر، عبد الرحمن عبيد و علي، محمد زين. الغذاء والإنسان: مبادئ علوم الغذاء والتغذية. الطبعة الأولى. المنامة: جمعية التغذية العربية،, 1999.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)مصيقر، عبد الرحمن عبيد و علي، محمد زين. الغذاء والإنسان: مبادئ علوم الغذاء والتغذية. الطبعة الأولى. جمعية التغذية العربية،, 1999.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.