عثمان، حسين. (1998). معجم علم وتقنية الغذاء: إنجليزي-عربي. مكتبة المعارف الحديثة،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)عثمان، حسين. معجم علم وتقنية الغذاء: إنجليزي-عربي. الإسكندرية، مصر: مكتبة المعارف الحديثة،, 1998.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)عثمان، حسين. معجم علم وتقنية الغذاء: إنجليزي-عربي. مكتبة المعارف الحديثة،, 1998.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.