شرارة، بلقيس. (2012). الطباخ ودوره في حضارة الإنسان: التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة (الطبعة الأولى.). دار المدى للثقافة والنشر،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)شرارة، بلقيس. الطباخ ودوره في حضارة الإنسان: التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة. الطبعة الأولى. بيروت: دار المدى للثقافة والنشر،, 2012.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)شرارة، بلقيس. الطباخ ودوره في حضارة الإنسان: التطور التاريخي والسوسيولوجي للطبخ وآداب المائدة. الطبعة الأولى. دار المدى للثقافة والنشر،, 2012.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.