Brown, A. C. (2011). Understanding food: Principles and preparation (Fourth edition.). Brooks/Cole ; Cengage Learning distributor.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Brown, Amy C. Understanding Food: Principles and Preparation. Fourth edition. Pacific Grove, Calif. : Andover: Brooks/Cole ; Cengage Learning distributor, 2011.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Brown, Amy C. Understanding Food: Principles and Preparation. Fourth edition. Brooks/Cole ; Cengage Learning distributor, 2011.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.