Modern food microbiology

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Jay, James M. (James Monroe), 1927- (مؤلف), Golden, David Allen, 1963- (مؤلف), Loessner, Martin J. (مؤلف)
التنسيق: الكتروني كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: New York : Springer, 2005
الطبعة:Seven edition
سلاسل:Food science text series
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!