Potter, N. N. (1978). Food science (3d ed.). AVI Pub. Co..
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Potter, Norman N. Food Science. 3d ed. Westport, Conn.: AVI Pub. Co., 1978.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Potter, Norman N. Food Science. 3d ed. AVI Pub. Co., 1978.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.