مصطفى، مصطفى وجيه. (2016). الغذاء في مصر: عصر سلاطين المماليك : دراسة في التاريخ الاجتماعي. دار عين للدراسات والبحوث الإنسانية والاجتماعية،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)مصطفى، مصطفى وجيه. الغذاء في مصر: عصر سلاطين المماليك : دراسة في التاريخ الاجتماعي. الجيزة ؛مصر: دار عين للدراسات والبحوث الإنسانية والاجتماعية،, 2016.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)مصطفى، مصطفى وجيه. الغذاء في مصر: عصر سلاطين المماليك : دراسة في التاريخ الاجتماعي. دار عين للدراسات والبحوث الإنسانية والاجتماعية،, 2016.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.