سميا، الياس, محفوظ، جوزيف, دموس، نهاد, & يحشوشي، غالب. المطبخ اللبناني والعربي. المؤسسة اللبنانية العربية للتوزيع،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)سميا، الياس, محفوظ، جوزيف, دموس، نهاد, و يحشوشي، غالب. المطبخ اللبناني والعربي. بيروت: المؤسسة اللبنانية العربية للتوزيع،.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)سميا، الياس, et al. المطبخ اللبناني والعربي. المؤسسة اللبنانية العربية للتوزيع،.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.