عبد العزيز، نبيل محمد. (1409). المطبخ السلطاني زمن الأيوبيين و المماليك. مكتبة الأنجلوالمصرية،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)عبد العزيز، نبيل محمد. المطبخ السلطاني زمن الأيوبيين و المماليك. القاهرة: مكتبة الأنجلوالمصرية،, 1409.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)عبد العزيز، نبيل محمد. المطبخ السلطاني زمن الأيوبيين و المماليك. مكتبة الأنجلوالمصرية،, 1409.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.