فراج، عز الدين. (1403). اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادي والمثلجات اللبنية. مكتبه النهضة المصرية،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)فراج، عز الدين. اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادي والمثلجات اللبنية. القاهرة: مكتبه النهضة المصرية،, 1403.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)فراج، عز الدين. اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادي والمثلجات اللبنية. مكتبه النهضة المصرية،, 1403.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.