نقولا، نظيرة & عثمان، بهية. (1408). أصول الطهي النظري والعملي (الطبعة الرابعة عشر.). مكتبة النهضة المصرية ،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)نقولا، نظيرة و عثمان، بهية. أصول الطهي النظري والعملي. الطبعة الرابعة عشر. القاهرة: مكتبة النهضة المصرية ،, 1408.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)نقولا، نظيرة و عثمان، بهية. أصول الطهي النظري والعملي. الطبعة الرابعة عشر. مكتبة النهضة المصرية ،, 1408.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.