أمين، أبو زيد. (1353). فنون الطهي الحديث. مطبعة المقتطف والمقطم ،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)أمين، أبو زيد. فنون الطهي الحديث. القاهرة: مطبعة المقتطف والمقطم ،, 1353.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)أمين، أبو زيد. فنون الطهي الحديث. مطبعة المقتطف والمقطم ،, 1353.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.