حسن، يحيى محمد. (1979). مبادئ الصناعات الغذائية. جامعة الرياض ، عمادة شؤون المكتبات،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)حسن، يحيى محمد. مبادئ الصناعات الغذائية. الرياض: جامعة الرياض ، عمادة شؤون المكتبات،, 1979.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)حسن، يحيى محمد. مبادئ الصناعات الغذائية. جامعة الرياض ، عمادة شؤون المكتبات،, 1979.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.