أسس علوم الأغذية /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: نيكرسون، جون ت. ر (مؤلف)
مؤلفون آخرون: أبو العلا، واصل محمد (مترجم), بسيوني، صبحي سالم (مترجم), رونسيفالي، لويس ج. ر (مؤلف), فرحات، سعد الدين محمد مليجي (مراجع)
التنسيق: كتاب
اللغة:العربية
منشور في: القاهرة : الدار العربية للنشر والتوزيع، 1990
1410
الطبعة:الطبعة الثانية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!